Značka 2THETA

Tomáš Jestřábek, Vladimír Šefčík

Cílem odborné knihy je vysvětlit význam a činnosti vybraných organizačních složek hotelového managementu a managementu cestovního ruchu, procesní vazby mezi nimi a seznámit odbornou veřejnost s aktuálními…

Josef Čáslavský, Jiří G.K. Ševčík

Kniha obsahuje co nejširší přehled metod organické analýzy včetně nejnovějších poznatlů, od teoretických základů, přes instrumentaci k aplikacím a příkladům použití v praxi. Analytikům prohloubí jejich…

Jiří G.K. Ševčík

Financování výzkumných, kontrolních a provozních laboratoří a to jak kapitálových společností, tak výzkumných organizací financovaných převážně z veřejných prostředků, není snadné. Cílem kurzu je nabídnout…

Jiří G.K. Ševčík

Výzkumná činnost autora je zaměřena na separační analytické metody, obzvláště plynovou chromatografii a automatizaci a využití numerických řešení pro adaptivní instrumentaci.

Vratislav Horálek, Jiří G.K. Ševčík, Eva Čurdová

Vzorkováním všechno začíná a pokud se neudělá správně, další postup (úprava vzorku, analýza, interpretace výsledků) ztrácí smysl. I proto jsme se rozhodli vytvořit ucelený komplet knih o vzorkování.…

Maria Zolotajkin, Jolanta Trojanowska, Joanna Kluczka…

Kniha, která navazuje na dvě předchozí vydání v polském jazyce, je napsána v angličtině. Přehlednou formou je zde popsána historie prvku, jeho výskyt a výroba, fyzikálně chemické vlastnosti, sloučeniny…

Vlastimil Fic

Hlavním cílem předkládané publikace je vysvětlit vzájemné vztahy pokrmu a vína. Co víno do gastronomie přináší, jak se vzájemně spojují po stránce biologické i kulturní. Publikace je koncipována jako…

Eva Šviráková, Richard Koplík, Šárka Poláková…

Vzorkováním všechno začíná a pokud se neudělá správně, další postup (úprava vzorku, analýza, interpretace výsledků) ztrácí smysl. I proto jsme se rozhodli vytvořit ucelený komplet knih o vzorkování.…

Ernest Beinrohr

Pavel Stratil, Vlastimil Kubáň

Hlavním cílem knihy je osvětlit vznik hlavních reaktivních kyslíkových a dusíkových radikálů a malých reaktivních molekul (Reactive Oxygen Species - ROS a Reactive Nitrogen Species - RNS), ze kterých…

Václav Helán

Předkládáme Vám knihu popisující zážitky vodácké party od studentských časů v 70. letech po dnešek. Knížka může sloužit jako „cestopis“ po českých a evropských řekách, ale bude úplně stačit, když Vás…

Vladimír Kraják, Bohumil Kotlík, Jan Langhans…

Vzorkování stojí na začátku analytického procesu a pokud se neudělá správně, další postup (úprava vzorku, analýza, interpretace výsledků) ztrácí smysl. I proto jsme se rozhodli vytvořit ucelený komplet…

Eduard Plško

Nakladatelství Ing. Václav Helán – 2 THETA právě vydalo knihu světově známého slovenského vědce Prof. Ing. Eduarda Plška, DrSc. Kniha se vymyká běžným učebnicím nebo monografiím – vyznačuje se filosofickým…

Viktor Kanický

Kniha obsahuje co nejširší přehled analýzy anorganických látek od teoretických základů, přes instrumentaci k metodice a příkladům použití. Zabývá se možnostmi jednotlivých metod k ohledům na skupenství…

Miroslav Fišera

Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin…

Michal Hutta

Tato brožurka je dodatkem ke knize Analýza anorganických látek, vydané v roce 2021. Obsahuje současné směry v technice, instrumentaci a softwaru původních analytických metod, ale i metody nové. Základní…