Hotelový a gastronomický manažment 2
Publikácia Hotelový a gastronomický manažment - Praktické cvičenia 2 nadväzuje na 1. diel, v ktorom nájdete cvičenia z oblasti gastronomického manažmentu. Cvičebnica obsahuje 14 tematických celkov (od vývoja hotelierstva a cestovného ruchu až po kontrolu). Úlohy a zadania sú vypracované na základe ...
239 Kč
Skladem 5+ ks, expedice 7.1.
- ISBN:
- 978-80-10-02846-7
- EAN:
- 9788010028467
- Náš kód:
- 10917
Publikácia Hotelový a gastronomický manažment - Praktické cvičenia 2 nadväzuje na 1. diel, v ktorom nájdete cvičenia z oblasti gastronomického manažmentu. Cvičebnica obsahuje 14 tematických celkov (od vývoja hotelierstva a cestovného ruchu až po kontrolu). Úlohy a zadania sú vypracované na základe obsahových a výkonových štandardov. Prezentujú najnovšie trendy v hotelovom manažmente. Pri aktualizácii učiva na hotelových akadémiách, ale aj stredných odborných školách so zameraním na cestovný ruch a spoločné stravovanie by
určite nová cvičebnica nemala chýbať.
určite nová cvičebnica nemala chýbať.
| Autor | Peter Huľo |
|---|---|
| Jazyk | Slovensky |
| Počet stran | 144 |
| V prodeji od | 2015-11 |
| Rok vydání | 2015 |
| Pořadí vydání | 1 |
| Vazba | brožovaná bez přebalu |
| Druh | Kniha |