The Science of Cooking

Vydavatelství
Dorling Kindersley Ltd.
Druh
Kniha
Vazba
pevná
Fundamental culinary concepts sit side-by-side with practical advice and step-by-step techniques, bringing food science out of the lab and into the home kitchen. Full colour.
725 Kč
Skladem 5+ ks, expedice 12.12.
ISBN:
0241229782
EAN:
9780241229781
Náš kód:
122013
Fundamental culinary concepts sit side-by-side with practical advice and step-by-step techniques, bringing food science out of the lab and into the home kitchen. Full colour.
Autor Stuart Farrimond
Jazyk Anglicky
Počet stran 256
V prodeji od 2017-10
Rok vydání 2017
Pořadí vydání 1
Vazba pevná
Druh Kniha